5 Search Results for: larisa petrini

„Trăim și mâncăm complicat, avem parte de boli complicate. Simplu e frumos.” Larisa Petrini, Health Coach și ambasador Jamie Oliver

Care este diferența dintre sănătos și nutritiv, cum este folosit abuziv termenul de sănătos, ce se înțelege prin nutritiv? Cum să nu ne complicăm existența gătind haotic și nici lista de cumpărături?  Către ce alimente este indicat să ne orientăm pentru a fi cât mai convinși că sunt de calitate? Cum putem revigora bucătăria românească? Este stilul de viață sănătos mai scump decât cel nesănătos? La toate aceste întrebări răspunde Larisa Petrini. Dar înainte de toate să aflăm… Cine este Larisa Petrini? Larisa Petrini: Mămică urbană :), Health Coach cu dublă certificare internațională (Institute for Integrative Nutrition din New York și Cornell University) și ambasador Jamie Oliver pentru Food Revolution Day. Sunt pasionată de natură, educație și volunturism (călătorii cu voluntariat inclus). Există o întrebare pe care o primesc frecvent când încep să vorbesc despre alimentație: La poluarea și la prețurile din ziua de azi, ce mâncare mai este sănătoasă? Îți propun să le luăm pe rând. Mai există mâncare sănătoasă în zilele noastre? Și poate ar trebui să vorbim aici despre produse sănătoase, începând …

Știu că voi face multe greșeli ca părinte. Dar am liber la educație și educație la liber

– Mami, eu nu o să plec niciodată de lângă tine, spuse Măriuca în timp ce ne uitam la un film cu adolescenți. – Ba da, mama, o să pleci. Și e normal să faci asta. – Dar eu te iubesc și nu vreau să te părăsesc. – Păi nu o să pleci că nu o să mă mai iubești, o să pleci ca să îți trăiești viața. Și mă vei iubi în continuare. Și eu la fel. – Și o să mă întorc la tine? – Nu știu. Vom vedea. Eu te voi primi mereu cu brațele deschise oricând vei vrea să te întorci. Și dacă tu hotărăști că e cel mai bine pentru tine să stai într-o altă țară, de exemplu, să studiezi acolo sau să te căsătorești acolo, eu mereu voi fi sufletește alături de tine. Mă vei simți. Și sper ca până atunci să te cresc atât de bine încât să nu iei decizii care să îți pună viața în pericol, mai ales în adolescență. – Și cum o să fii …

Adolescența, anii identității. Părinții sunt dați jos de pe piedestal

Inițial am zis că merg la conferința Oanei Moraru despre adolescență în calitate de om de agenție care s-a ocupat cu promovarea pe nișa de bloggeri părinți. Apoi mi-am zis că nu ar fi rău totuși să aflu câte ceva despre adolescenți, mai ales că am o carte începută la care scriu câte un capitol pe an de vreo 4 ani încoace. Se vrea a fi jurnalul unei adolescente. Ajunsă la conferință, mi-am dat seama că ceea ce spune Oana este valoros pentru mine ca adult care nu a integrat absolut tot ce era de integrat în adolescență. La fel de valoros este pentru mine ca mamă în pregătirea pentru adolescența fetelor mele. Am conștientizat că putem pune bazele unei adolescențe safe încă din primii ani ai copiilor noștri. De exemplu, am notat și am subliniat apăsat pe agendă că este important ca în copilărie, cel mic să audă cum e el perceput de alții. Să le spun fetelor cum se oglindesc în ochii altora. Să le dau oglindirea socială. E valoros ce spun alții …

Ce iese dintr-un ou? O jucărie surpriză. Copilul cosumator în era obezității

Vineri am fost la conferința care a precedat cel mai mare event Food Revolution Day în România, ce a avut loc anul acesta pe 20 mai la Conacul Golescu Grant. Mă grăbesc să vă zic ce am aflat și nu e nimic din ce nu știm cu toții, doar că uneori nu (vrem să) facem legăturile logice. Și poate și mai grav decât atât, problema nu e că nu știm, problema este că nu punem în aplicare ceea ce știm. Conferința s-a numit Copilul consumator în era obezității și a fost moderată de Larisa Petrini, ambasador Food Revolution și omul care a reunit în acest an alți 19 ambasadori pentru a mișca lucrurile într-o direcție pozivită în legătură cu alimentația copiilor în România. De fapt simt că această conferință este doar începutul unei mișcări ample de conștientizare a epidemiei de obezitate. Speakerii conferinței au fost: – Dr. Maximilian Drăgan – Expert în siguranța alimentelor. Fondator Asociația Română despre Mâncare – Olivia Petre – Specialist în comunicare și publicitate, D&D Research – Dr. Psih. Adela Raluca Moldovan – Psihoterapeut …

Cu emoțiile la masă. „Slăbitul va fi un efect al mâncatului conștient” – Andy Puddicombe

Câte dintre noi nu am poftit la o ciocolată cu caramel și alune fix pe drumul spre mare? Câte dintre noi nu au mâncat ciocolată și apoi s-au simțit vinovate? Câte dintre noi mănâncă pe fugă, în picioare, în metrou sau la volan? Câte dintre noi mănâncă și ce a rămas de la copil că e păcat să aruncăm mâncarea? Câte dintre noi au stat să observe cu răbdare și curiozitate cum mănâncă un copil o înghețată? Cum își linge degetele să nu lase nicio picătură să se risipească? Cum e o savurează, o adulmecă, închide ochii și oprește toată lumea exterioară și pe cea interioară pentru a-și permite bucuria unei înghețate. Îi simte mirosul, textura, aroma și lumea toată e a lui. Cu siguranță cu toții ne naștem cu abilitatea de a fi mindful, însă o pierdem pe drumul vieții și apoi o reînvățăm fie de la copii, fie de la terapeuți, fie din cărți, fie de prin retreat-uri de feminitate. Pe la mijlocul lui iunie, am participat la conferința de lansare a cărții …