Inspir și expir
Leave a comment

Cea mai mare ediție FOOD REVOLUTION organizată până acum în România. 20 mai, la Conacul Golescu Grant

Pe 20 mai va avea loc cea mai are ediție Food Revolution Day la Conac. Am povestit de nenumărate ori de ce cred eu că este important să fim atenți la alimentația noastră și a copiilor noștri. Am avut interviuri cu specialiști în nutriție, campanii de schimbare a meniului din grădinițe și m-am implicat în promovarea igienei alimentare. Rezum credințele mele despre alimentație pentru cei care nu au răbdare, timp sau chef să citească articolele din arhivă:

  • Suntem responsabili pentru sănătatea noastră
  • Suntem responsabili să le oferim copiilor noștri un start sănătos în viață
  • 70% din boli sunt cauzate de un regim alimentar incorect
  • Nu știm să citim etichetele produselor alimentare. Găsiți aici – http://carmenradu.ro/?s=etichete – o campanie de mare ajutor.
  • Nu dăm importanță tuturor substanțelor pe care le ingerăm pentru că nu suntem interesați de cât de nocive pot fi.
  • Trăim cu prejudecata că oricum nu mai e nimic curat și că totul e contaminat. Da, dar putem să alegem răul cel mai mic, să renunțăm la consumerismul exagerat, să cumpărăm de la producătorii autohtoni și locali.
  • Obiceiurile alimentare s-au schimbat din cauza ritmului alert în care trăim și noi am permis asta. Așa au apărut fast-food-urile. Așa sărim peste mese și producem dezechilibre în organism. Așa devenim impasibili la pericolele din farfurie.
  • Ne îndreptăm către produsele ieftine și nu știm de ce sunt ele așa de ieftine: proces de fabricare, ingrediente, norme de siguranță
  • Risipim muuuultă mâncare și implicit bani pentru că nu avem cunoștințe minime de gătit, cumpărăm compulsiv, nu ne organizăm eficient, nu știm să cumpărăm structurat, nu ne facem un meniu orientativ pe o săptămână, nu avem alimente bază de mâncare în frigider, cumpărăm când ne e foame
  • Ingredientele sănătoase, raw și vegane pot fi folosite incorect și pot produce dezechilibre de greutate, dezechilibre la nivelul florei intestinale, dezechilibre de minerale și vitamine. Mare atenție! Are mai mlt sens să mergeți la un nutriționist dacă vreți să schimbați în orice fel stilul alimentar. E o investiție, nu o cheltuială.
  • Copiii fac/ mănâncă ceea ce văd la părinții lor că fac/mănâncă.
 Organizația Mondială a Sănătății și organizațiile de sănătate internaționale importante, fac eforturi deosebite pentru a se asigura că toți copiii sunt protejați de campaniile agresive de marketing și publicitate la alimente și băuturi cu conținut ridicat de sare, zahăr și grăsimi.

Copiii sunt expuși la forme ingenioase de promovare a produselor alimentare și băuturilor ‘junk’. Măsurile voluntare s-au dovedit a fi ineficiente în schimbarea mediului global de promovare pentru aceste produse.

Este estimat că 90% din reclamele de la TV sunt pentru produse bogate în sare, zahăr și grăsimi hidrogenate.

 

Studii recente arată că reclamele la băuturi au impact direct asupra:

  • Felului în care sunt alimentați copiii
  • Preferințele și credințele lor legate de mâncare
  • Presiunea pe care copiii o exercită asupra părinților
  • Creșterea ratei obezității la copii
  • Creșterea factorilor de risc pentru boli precum diabetul, bolile cardiovasculare sau cancer

Program de implementare a educației alimentare a copiilor

FOOD REVOLUTION este programul implementat de Jamie Oliver la nivel mondial și are ca scop educația alimentară a copiilor ca și fundament pentru o viață sănătoasă. FOOD REVOLUTION DAY este ziua în care în întreaga lume Ambasadorii acestui proiect sărbătoresc alimentația sănătoasă organizând evenimente publice si ateliere de gătit sănătos pentru copii și părinți.

Anul acesta are loc cea mai mare ediție FOOD REVOLUTION organizată până acum în România:

  • 18 ambasadori Food Revolution implicați în proiect (premieră în România)
  • 5 orașe din toate zonele geografice ale țării
  • Peste 300 de copii și parinți prezenți la eveniment
  • Presă, bloggeri, experți și autorități locale implicate în promovare și organizare

Din programul Food Revolution Day:

  • 5 ateliere de gătit pentru copii. Cei mici (organizați pe grupe de vârstă), vor deprinde noțiuni despre alimentația sănătoasă și vor prepara împreună cu unul dintre Ambasadorii Food Revolution rețete sănătoase.
  • Sport în aer liber pentru părinți. Reprezentantii Revvolution by Valentin Vasile vor susține o clasă de fitness pentru părinți.

Locație: Centrul de Recreere şi Dezvoltare Personală „Conacul Golescu Grant”

Detalii găsiți aici.

Text: Ana Nicolescu

Foto deschidere: Mihai Răitaru

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *